二軸押出機は効率的かつ柔軟な生産設備であり、食品加工分野、特に膨化食品の分野での応用がますます広がっています。二軸押出機の適用は重要な役割を果たしています。この記事では、膨化食品を製造するための二軸押出機の種類と市場展望について詳しく紹介します。
まず、二軸押出機で製造される膨化食品には多くの種類があります。そのうちの 3 つをここにリストします。 1つ目はパフクッキーです。パフクッキーは軽くてサクサクした柔らかい食べ物で、独特の味と香りが特徴です。膨らませたクッキーを作るには、原料を二軸押出機で膨らませた粒子に加工し、それを焼成して製品に仕上げます。 2種類目はふかふか餅です。餅はサクサクしていて消化しやすい食品で、そのまま食べたり、他の珍味に加工したりすることができます。また、ビーフンを二軸押出機で膨化させ、成型、焼成などの工程を経て作られます。 3つ目のタイプは、パフコーンフレーク。パフコーンフレークは、スナックまたは主食として摂取できる、栄養価が高くサクサクした朝食用食品です。その製造には二軸押出機の使用も必要です。コーンフレークは、コーンフレークを膨化粒状に加工し、プレス、シーズニング等の工程を経て作られる。
第二に、膨化食品の市場の見通しは非常に広いです。生活水準の向上に伴い、食品の品質や味に対する人々の要求も高まっています。手軽で美味しい食品として、膨化食品の市場人気が高まっています。統計によると、世界の膨化食品市場は3,000億ドル以上に達し、継続的な成長傾向を示しています。特に中国市場では膨化食品の売上高が100億元を超え、スナック市場の大きな部分を占めている。同時に、栄養価が高く、保存が容易で、持ち運びにも便利なことから、膨化食品は多くの人に好まれています。
要約すると、二軸押出機種類も豊富で、市場展開も非常に広い食品です。食品生産企業にとって、二軸押出機の導入は生産効率と製品品質を大幅に向上させ、企業により良い経済的利益と社会的価値をもたらします。もちろん、消費者の信頼と満足を高めるために、企業は生産工程における品質管理や安全衛生管理の強化にも留意する必要があります。